А действительно имеет смысл настолько заранее бронировать билеты и места? У меня сложилось впечатление, что, наоборот, бронировать отель лучше в последний день из-за того, что последние номера они отдают с дикими скидками. С самолетами, впрочем, пока обратное впечатление.